“合理摄取营养需要调整一日三餐膳食结构(组)”

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前几天，中国营养学会首次发表了中国居民膳食和营养状况变迁的报告，报告显示，中国城市居民日常吃的肉比40年前多了10倍。 城市居民人均水果消费量从1992年的80.1克下降到2002年的69.3克，蔬菜消费量从319.3克下降到251.9克，远远低于“平衡膳食宝塔”。 据报道，我国居民的口味正在变淡，但仍然是世界卫生组织建议值(人均食盐用量最好在6克以下)的两倍。

中国着名营养学家何志谦教授说:“现代人肉越来越多，蔬菜和水果越来越少。 这种不合理的食谱成分容易引起微量元素的缺乏，有发生各种慢性疾病的危险”。 要改善饮食模式，建议服用多种维生素来改善营养状态。 大坪医院营养专家表示，目前市场上药品、保健品层出不穷，相关广告的传播也很多，但现代人受员工、环境、生活等的影响，需要补充一点营养素，因此盲目相信这些广告。 有些人喜欢吃很多维生素，但最后事情往往不如意。

●营养不仅仅是吃

说到营养补充，很多人只问吃什么、补充什么，但实际上营养补充不仅仅是吃，有时良好的运动和心理调节比所吃食物的营养更重要。 据市一院急诊科副主任刘永红介绍，门诊仔细听取了患者的情况。 累坏了。 实际上，很多现代人的“疲劳”不是肉体疲劳，而是因为体力活动少，精神负担越来越重。

专家建议，每天离开工作回家后，应该放下工作中的负担和是非，保持安静，睡前彻底打扫心理上的“垃圾”，自由进入睡眠休息的世界。 只有这样才能使神经活动、气血运行顺畅。 只有吃了体内的营养物质，才能被吸收、运输、合成成为有益的物质，及时分泌生命所需的活性物质，为生命活动提供动力。 相反，吃更多的营养物质却没有被吸收利用，反而成为生命活动的负担，变成有害物质，气血淤血严重，有害人体健康。 所以，这种心理营养的价值，并不比饮食营养低。

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